6月のぶどう園では

 

『摘粒』密着した果粒を除去し配置を整えるための作業)

この作業は、房の型を整え、果粒を選別することによって、粒の張り・着色・食味等を

向上させるので、商品性に大きく関わる重要な作業であり、最も労力のかかる作業です。

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(摘粒前)  品種:ピオーネ

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(摘粒後) 品種:ピオーネ